Specjalista ds. optymalizacji procesów mleczarskich (k/m)

Grupa Polmlek - Mleczny Lider Innowacji (www.polmlek.com) to druga pod względem wielkości sprzedaży firma z branży mleczarskiej w Polsce, zatrudniająca ponad 5000 pracowników. W skład Grupy Polmlek wchodzi 15 zakładów produkcyjnych, produkujących cały przekrój asortymentu nabiałowego m.in. sery, sery topione, twarogi, śmietany, jogurty, masła, mleko UHT, mleko w proszku, desery mleczne i inne. 1 października 2015 r. portfolio Grupy Polmlek poszerzyło się dodatkowo o soki, nektary i napoje znanych polskich marek Fortuna, Garden, Pysio i Sonda.

Opis stanowiska

• Nadzór nad procesami produkcji żywności,
• Opracowywanie i wdrażanie nowych produktów oraz receptur,
• Kontrola jakości surowców i wyrobów gotowych,
• Optymalizacja procesów technologicznych,
• Współpraca z działem jakości oraz produkcji,
• Prowadzenie dokumentacji technologicznej.

Wymagania

• Wykształcenie wyższe kierunkowe o profilu technologia żywności i żywienie człowieka lub doświadczenie na podobnym stanowisku
• Znajomość procesów technologicznych w przemyśle spożywczym,
• Umiejętność opracowywania i optymalizacji receptur oraz procesów produkcyjnych,
• Znajomość systemów jakości (np. HACCP, itp)
• Umiejętność analitycznego myślenia i rozwiązywania problemów,
• Dobra organizacja pracy oraz umiejętność pracy w zespole.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie,
• Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia zawodowego i umiejętności.
• Możliwość rozwoju zawodowego,
• Pracę w dynamicznym środowisku technicznym.