Kierownik Działu/Zmiany (k/m)

Grupa Polmlek - Mleczny Lider Innowacji (www.polmlek.com) to druga pod względem wielkości sprzedaży firma z branży mleczarskiej w Polsce, zatrudniająca ponad 5000 pracowników. W skład Grupy Polmlek wchodzi 15 zakładów produkcyjnych, produkujących cały przekrój asortymentu nabiałowego m.in. sery, sery topione, twarogi, śmietany, jogurty, masła, mleko UHT, mleko w proszku, desery mleczne i inne. 1 października 2015 r. portfolio Grupy Polmlek poszerzyło się dodatkowo o soki, nektary i napoje znanych polskich marek Fortuna, Garden, Pysio i Sonda.

Opis stanowiska

• Zarządzanie zespołem pracowników produkcyjnych oraz organizacja pracy na zmianie
• Nadzór nad procesami przetwórstwa mleka (pasteryzacja, fermentacja, dojrzewanie, pakowanie)
• Zapewnienie zgodności produkcji z normami jakości i bezpieczeństwa żywności (HACCP itp.)
• Kontrola parametrów produkcyjnych oraz jakości wyrobów gotowych
• Optymalizacja procesów produkcyjnych i wdrażanie usprawnień
• Dbałość o przestrzeganie zasad BHP i procedur zakładowych
• Współpraca z działem jakości, utrzymania ruchu i logistyki
• Raportowanie wyników produkcyjnych oraz realizacji planów.

Wymagania

• Wykształcenie wyższe kierunkowe o profilu przetwórstwa żywności lub
• doświadczenie na podobnym stanowisku
• Praktyczna znajomość procesów przetwórstwa mleka
• Znajomość systemów jakości (HACCP, itp.)
• Umiejętność zarządzania zespołem i podejmowania decyzji
• Dobra organizacja pracy oraz umiejętność pracy pod presją czasu.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie,
• Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia zawodowego i umiejętności.
• Możliwość rozwoju zawodowego,
• Pracę w dynamicznym środowisku technicznym.